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 Oeufs brouillés aux oignons et haricots verts

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MessageSujet: Oeufs brouillés aux oignons et haricots verts   Mar 22 Jan - 11:35

Pour 4 personnes

Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 10 min


Ingrédients :

oeuf : 6
beurre : 60 g
crème fraîche : 50 g
oignon : 2
haricots verts : 300 g
sel : 0.5 c. à café


Préparation :

Faites revenir les oignons dans 1 c. à soupe de beurre.

Quand ils sont bien dorés, ajoutez les haricots verts.

Faites-les dorer 3 min.

Cassez les œufs dans une petite casserole beurrée.

Salez , poivrez et placez la casserole au bain-marie.

Remuez les œufs au fouet jusqu’à l’obtention d’une crème sans grumeau et épaisse.

Ajoutez la crème, les oignons et les haricots verts.

Remuez et servez.
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MessageSujet: Re: Oeufs brouillés aux oignons et haricots verts   Dim 27 Jan - 13:01

Zhom adore les 0eufs brouillés. Il dit que j'en fait jamais assez (je digère mal les 0eufs chauds !). Je vais essayé cette recette.
Merci pour lui. 🇳🇴!
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MessageSujet: Re: Oeufs brouillés aux oignons et haricots verts   Dim 27 Jan - 15:34

moi aussi j'ai du mal à les digérer mais ceux là sont extras

au faite il rentre quand ton hom ?
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MessageSujet: Re: Oeufs brouillés aux oignons et haricots verts   Mer 30 Jan - 20:00

Ca y est, mon homme est rentré. La première chose qu'il m'a demandé c'est un gratin dauphinois et une raclette. Il n'y a pas de pdt ni de fromage en Martinique.

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