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 Mon risotto de citrouille !

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MessageSujet: Mon risotto de citrouille !   Jeu 9 Oct - 14:50

(pour 4 personnes)

- 400g de citrouille
- 3 tasses de riz
- 50g de lardons
- 1 oigon
- 2 gousses d'ail
- 1 cube de bouillon
- sel, poivre, huile d'olive

Cuire à la vapeur ou à l'eau la citrouille épluchée, lavée et coupée en dés. Faire revenir les lardons et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter la citrouille cuite avec 2 càs d'huile d'olive, l'ail écrasé, saler, poivrer et émietter le cube de bouillon. Cuire à feu doux sans cesser de remuer (ça attrappe vite !). Ajouter le riz et 1/2l d'eau. Laisser mijoter 15 min à feu doux en remuant de temps en temps.






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MessageSujet: Re: Mon risotto de citrouille !   Jeu 9 Oct - 21:47

et c'était bon j'aime pas trop le gout du potiron ou de la citrouille je préfère les manger en version saléeeeeeeeeee
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MessageSujet: Re: Mon risotto de citrouille !   Dim 12 Oct - 19:11

Ecoutes, moi je trouve que la citrouille, ça n'a pas de goût et d'ailleurs elle n'a pas trop donné de goût au risotto, mais à juste apporté du fondant qui a lié le riz et les lardons. Je me suis régalée ! Par contre, Zhom, qui n'aime pas la citrouille, la courge, le potiron et compagnie, lui, a trouvé qu'on sentait quand même le goût de la citrouille. clown

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