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 Mon gratin de citrouille

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Titfée
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MessageSujet: Mon gratin de citrouille   Jeu 16 Oct - 16:24

(pour 2)
- 400g de courge
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 oeuf
- 4 càs de crème fraîche
- 1 poignée de gruyère
- huile, sel, poivre

Faire reveneir la courge lavée, épluchée et râpée avec l'ail et l'oignon, 10 minutes à feu moyen. Saler, poivrer et prolonger la cuisson encore 10 minutes à feu doux. Dans un saladier fouetter l'oeuf et la crème avant d'y ajouter la courge refroidie. Verser le tout dans un plat à gratin et parsemer de gruyère. Enfourner 5 minutes à 180° (th 6).


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Titfée
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