Aux fourneaux des nanas

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 biscuits roses.

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MessageSujet: biscuits roses.   Mer 25 Mar - 23:15



220g de farine
150g de beurre
45g de sucre glace
40g de poudre d'amande
100g de poudre de biscuits roses (environ 12 biscuits)
1g de levure chimique
2 oeufs
50g de poudre rose pour le saupoudrage (environ 6 biscuits)
Quelques gouttes de colorants rouges (pour se rapprocher au maximum de la couleur des biscuits roses)

Préparation:

Tamiser la farine avec la levure chimique. Faire une fontaine. Couper le beurre en petits morceaux et éparpiller sur la farine.
Sabler ensemble farine, levure chimique, beurre, sucre glace, poudre d'amande et de biscuits roses jusqu'à l'obtention d'une texture rappelant celle du sable.
Faire une fontaine avec ce mélange. Disposer le colorant et les oeufs au centre et mélanger.
Ecraser la pâte sous la paume de la main pour la rendre lisse et homogéne, arrêter l'opération dès que la pâte ne colle plus au plan de travail.
Faire une boule et l'aplatir légèrement, l'envelopper dans du film alimentaire.
Laisser reposer au froid pendant une heure environ.
Etaler la pâte à 4mm d'épaisseur puis détailler des disque à l'emporte-pièce ou avec un petit verre.
Dorer avec de l'eau les petits sablés puis saupoudrer de poudre de biscuits roses.
Cuire au four à 200°C (th6/7) pendant 10min. (moi 180 et il faut vraiment surveiller la cuisson )
source : mirliton.
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MessageSujet: Re: biscuits roses.   Jeu 26 Mar - 14:39

Ils sont tout mimis ces biscuits rose bonbons ! Like a Star @ heaven
Ca me fais penser à un reportage que j'ai vu sur M6 (100% Mag) sur des repas à thèmes : tout rouge (Pour la St Valentin), tout rose ou tout bleu (pour une naissance), etc,....En ce moment c'est très tendance de préparer des repas "monochromes".
Tu fais des repas à thèmes de temps en temps ?

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MessageSujet: Re: biscuits roses.   Jeu 26 Mar - 19:59

non je fais plus suivant nos envies Laughing
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MessageSujet: Re: biscuits roses.   

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biscuits roses.
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