Aux fourneaux des nanas

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 Mon clafouti

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Titfée
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MessageSujet: Mon clafouti   Mer 27 Juil - 16:17

Pour 6 personnes
- 500g de fruits
- 4 oeufs
- 30g beurre
- 1/2 l lait
- 60g farine
- 150g sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel

Mélanger farine, sucres et sel avant de creuser un puit pour y verser le beurre fondu. Bien mélanger puis ajouter les oeufs 1 à 1. Incorporer le lait froid petit à petit en remuant bien pour éviter les grumeaux et ajouter les fruits. Enfourner au bain marie 45 min à 170° (th5/6). Le clafouti est cuit lorsque la lame du couteau planté en son centre ressort sèche.


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Titfée
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