Aux fourneaux des nanas

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 boeuf carottes

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MessageSujet: boeuf carottes   Ven 11 Jan - 16:59

Pour 6 personnes
1 kg 50 de boeuf à bourguignon
2 kg de carotte
1 l de vin rouge
4 oignons
4 c. à soupe d'huile
Fleur de sel
Poivre en grains concassés

Coupez la viande en cubes. Pelez et coupez les carottes en rondelles. Pelez et émincez les oignons.
Faites chauffer l'huile dans une cocotte. Faites-y dorer les morceaux de viande. Quand ils sont bien colorés, retirez-les de la cocotte et remplacez-les par les oignons. Faites-les dorer à leur tour. Remettez les morceaux de viande. Arrosez de vin rouge, baissez le feu. Couvrez et faites cuire à petit feu pendant 3 heures.
Ajoutez alors les rondelles de carotte, salez et poivrez et poursuivez la cuisson une heure.
Servez dès la fin de la cuisson.
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Titfée
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MessageSujet: Re: boeuf carottes   Sam 12 Jan - 12:20

Mmmm..... Voilà la recette en image, rien que pour le plaisir des yeux... Neutral




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MessageSujet: Re: boeuf carottes   Mer 4 Mar - 17:36

Hier soir encore.....




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MessageSujet: Re: boeuf carottes   Ven 6 Mar - 15:06

bon, c'est décidé je vais le faire bientot, et en plus zhom aime les carottes cuites, alors autant en profiter
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MessageSujet: Re: boeuf carottes   Ven 6 Mar - 15:30

Mmmm...oui et puis tu verras comme la viande fond dans la bouche , elle est comme confite dans la sauce !! clown

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MessageSujet: Re: boeuf carottes   Ven 6 Mar - 19:48

arrete tu me donnes faim Question
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MessageSujet: Re: boeuf carottes   

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